Bít tết làm bằng nấm
Cập nhật lúc 28-01-2012 07:20:44 (GMT+1)
 |
| Những chiếc bít tết nấm ngon hơn thịt. |
Nấm có trong mình vị ngọt tự nhiên rất ngon miệng vì thế thường thay thịt trong nhiều món ăn chay. Nhưng hãy thử nướng nấm như thịt bò bít tết xem, bạn sẽ thấy nó không chỉ là một món đồ thay thế.
Với món này, hãy chọn những chiếc nấm to, tốt nhất là loại portobello. Nấm có màu nâu, khi nướng lên sẽ khá giống thịt. Đây là món rất đơn giản, dùng làm điểm tâm, nhậu đều hợp, vì nấm đã ngon sẵn nên không cần nấu nướng cầu kì.
Nguyên liệu:
- Vài chiếc nấm to, - Muối, tiêu, tỏi, - Ớt, chanh, rau thơm, - Dầu ăn, pho-mát.Cách làm:
- Nấm nên bóc vỏ để dễ ngấm gia vị.
- Muối, tiêu, tỏi, ớt, dầu ăn cho vào đĩa, vắt thêm chút chanh rồi trộn cùng rau thơm tùy thích.
- Bôi hỗn hợp lên nấm.
- Đổ thêm dầu ăn và rắc pho-mát lên trên.
- Bỏ lò trong vòng 10 phút cho chín.
Chúc các bạn ngon miệng!
Nhật Huyền – vietinfo.eu
